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选购无坚果食品时优先看'专用生产线'声明而非'不含坚果成分'声明——'may contain traces of nuts'（可能含微量坚果）意味着共线生产存在交叉污染风险，对严重花生/树坚果过敏者（IgE介导型）应完全避免此类产品

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Unverified不建议仅凭'纯素/植物基'标签判断无坚果，植物基产品常用杏仁/腰果作为奶替代或增稠原料，反而是坚果高风险品类71% similar Unverified对麸质/花生过敏者不要买标注'可能含微量坚果/小麦'的产品，压缩饼干多以小麦粉为基底且工厂常混线生产坚果口味70% similar Unverified配料表首位是豌豆分离蛋白的产品致敏风险低于大豆蛋白，对大豆过敏或担心大豆异黄酮的人群应选豌豆蛋白基质产品70% similar

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