Unverified80% confidenceDecision RuleTime unknown
记录页应包含「隐藏成分/交叉污染」提示栏（如外食、酱料、加工食品的配料表照片粘贴位或备注行），因为60%以上的意外过敏反应来自加工食品中的隐藏致敏原而非主食材
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Unverified记录字段应包含'配料表/隐藏成分'一栏而非仅记主食材，因为多数过敏反应由加工食品中的隐藏过敏原(如烘焙品中的鸡蛋、酱料中的花生)引发，只记'吃了面包'无法定位真正过敏原81% similarUnverified过敏原信息在溯源页面独立成栏并明确标注八大类过敏原（含麸质、甲壳类、蛋、鱼、花生、大豆、乳、坚果）的产品，对过敏体质人群安全性更高；仅在配料表里隐含未单独提示的过敏原信息实用价值低76% similarUnverified过敏体质人群不应仅依赖区块链溯源的过敏原标注：溯源系统主要记录主料流向，交叉污染(同产线加工含麸质/坚果产品)通常不在链上体现，仍需查看包装的'致敏物质提示'实体标签76% similarUnverified认准包装上独立框出的'过敏原信息'区块（法规要求8大类：含麸质谷物、甲壳类、蛋、鱼、花生、大豆、乳、坚果），仅在配料表末尾用'可能含微量'字样的产品，代表存在生产线交叉污染风险，严重过敏者应避免75% similarUnverified过敏体质人群不要仅看成品配料表，需选择溯源信息含'同产线过敏原交叉污染说明'的产品，很多花生/坚果过敏事故源于共用生产线而非配方成分73% similar
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