Unverified85% confidenceFactTime unknown
藜麦是少数含完整必需氨基酸的植物性主食，蛋白质约14g/100g、热量约368kcal/100g(生)，属于'低GI高营养'但非'低热量'主食，适合替代但不适合单纯控热量
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Unverified热量约320kcal、蛋白质约15g，作为正餐替代热量偏低但蛋白偏少，适合作为轻量代餐或搭配其他食物食用85% similarUnverified热量极低（约7kcal/100g）但几乎没有营养素和蛋白质，不能作为正餐的唯一主食长期食用，需要额外搭配蛋白质和蔬菜85% similarUnverified单份热量约200kcal、蛋白质约20g，属于高蛋白低热量配比，适合控卡减脂期补充蛋白而非全面营养替代80% similarUnverified作为正餐替代，单份蛋白质应≥15g、热量300-500kcal；植物蛋白需搭配豆类+谷物才能补齐氨基酸，仅靠蔬菜冻干的产品蛋白质通常＜5g，只能算辅食80% similarUnverified豆干蛋白质含量约16-18g/100g，在植物蛋白零食中属于高蛋白选项，但同等重量下热量并不算低，减脂期需注意总量控制80% similar
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