Unverified80% confidenceCautionTime unknown
配料表中若氨基酸螺旋(amino spiking)如添加甘氨酸、牛磺酸、肌酸来虚增氮含量，则标称蛋白含量虚高，应查看是否单列'蛋白质来源'
1
Sources
80%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified看配料表警惕'蛋白掺假(amino spiking)'：若添加甘氨酸、牛磺酸、肌酸等游离氨基酸拉高氮检测值，实际优质蛋白偏少，正规产品会单列氨基酸图谱91% similarUnverified配料表警惕'氨基酸掺假(amino spiking)'：若添加大量甘氨酸、牛磺酸、肌酸单独游离氨基酸来虚增氮值检测的蛋白数字，说明真实完整蛋白偏低，优选配料表前三位为蛋白原料的产品91% similarUnverified看配料表识别'蛋白质掺假(amino spiking)'：若添加甘氨酸、牛磺酸、肌酸等游离氨基酸靠前，可能是用廉价氨基酸虚增总氮量测出的蛋白值，实际优质蛋白偏低90% similarUnverified看配料表识别「氨基酸掺假（amino spiking）」：若配料含大量甘氨酸、牛磺酸、肌酸而蛋白检测靠凯氏定氮法，实际优质蛋白含量可能虚高，应选标注氨基酸谱且明确BCAA/亮氨酸含量的产品90% similarUnverified选购判读配料表：警惕'蛋白质掺假（amino spiking）'——若产品额外单独添加甘氨酸、牛磺酸、肌酸等游离氨基酸，可能虚高氮检测值，应看整体氨基酸构成而非仅看标称蛋白克数90% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/428066API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/428066MCP
get_claim(id=428066)