Unverified75% confidenceFactTime unknown
「氨基酸态氮」是黄酒/料酒鲜味和品质核心指标，一级黄酒氨基酸态氮≥0.5g/L，特级更高；配料表或标签标出该指标且数值高的，去腥增鲜更好
1
Sources
75%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified定位是运动前轻度提神+口味佳的多功能饮品，而非高剂量训练前氮泵或高纯度恢复型氨基酸，介于两者之间但都不极致67% similarUnverified警惕'蛋白质掺假(amino spiking)'：部分产品用甘氨酸、牛磺酸、肌酸等游离氨基酸拉高氮含量检测值，应查看配料表这些成分是否单独列出且靠前65% similarUnverified氨基酸洁面辨识：成分表前排出现'椰油酰甘氨酸钠/月桂酰谷氨酸钠/椰油酰谷氨酸钠'等'酰基氨基酸盐'，pH接近弱酸性(5.5-6.5)，温和但需前排占比够高才有清洁力64% similarUnverified看配料表要警惕'蛋白质掺假（amino spiking）'：如添加甘氨酸、牛磺酸、肌酸来虚报氮含量，优选氨基酸谱明确标注亮氨酸/BCAA含量的产品64% similarUnverified氨基酸洁面识别看成分表主要表活是否为'椰油酰甘氨酸钾/月桂酰谷氨酸钠/椰油酰谷氨酸TEA盐'等，且排位靠前（前5位），pH值接近5.5-6.5，适合日常温和清洁62% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/430947API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/430947MCP
get_claim(id=430947)