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牛轧糖看奶粉与花生比例：优质牛轧糖以纽西兰奶粉+新鲜花生为主，花生占比高、糖体不粘牙；廉价款用麦芽糖过多导致过硬粘牙，选购可看配料表花生是否排在前列
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Unverified选购时优先看配料表中是否含大量添加糖和植脂末，果冻型产品部分含较多糖浆，热量和含糖量会显著高于纯魔芋类79% similarUnverified选购时注意配料表中赤藓糖醇与甜菊糖苷的排列顺序和比例，赤藓糖醇占比越高口感越接近蔗糖的体积感，但甜度需要甜菊糖苷补足；若配料中出现麦芽糊精等填充剂则并非纯零卡78% similarUnverified选购时看营养素排名，乳糖应位列配料表前位；若白砂糖、麦芽糊精、葡萄糖浆固体等排名靠前，说明用廉价碳水替代乳糖，不利于健康且易导致偏甜口味依赖77% similarUnverified无糖植物奶看'碳水化合物/糖'一栏，很多标榜'植物奶'的产品实际添加糖>5g/100ml，控糖人群应选配料无'白砂糖/浓缩果汁'的原味版76% similarUnverified看配料表中葡甘聚糖（魔芋精粉/魔芋胶）排位越靠前含量越高，优质魔芋丝/结的葡甘聚糖占比应≥60%，含量低的产品实为淀粉+胶体复配，饱腹感和控糖效果大打折扣76% similar
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