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不要购买壳面异常光亮、有滑腻感的散装榛子，可能经矿物油或石蜡抛光增亮；正常干榛子壳面哑光、有天然纹理
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Unverified带壳生花生优选表面纹路清晰、壳色自然米黄、无发白发黑，摇晃时果仁不松动散响的；壳过白发亮可能经硫磺熏漂白，不建议购买83% similarUnverified不要买壳面反常光亮洁白的带壳核桃，可能用双氧水/漂白剂增白处理；自然晾晒的核桃壳呈自然黄褐色、略有斑点，闻起来无刺鼻化学味79% similarUnverified不要为了'看起来饱满整齐'而选经过抛光打蜡处理的扁豆，这类产品表面油亮但可能掩盖陈粮；优质干扁豆应表面哑光、大小略有自然差异、无粉尘和碎粒77% similarUnverified表皮异常光亮、洁白无泥、掰开有硫磺刺鼻味的可能是硫熏姜，不要购买；正常鲜姜带自然泥土、表皮暗黄粗糙76% similarUnverified外壳异常洁白发亮、纹路缝隙里也没有杂色的多为漂白处理（用双氧水/工业碱浸泡），天然核桃壳应呈黄褐色带自然斑点。漂白核桃闻起来有淡淡刺激性化学味，砸开后壳内壁常发黑75% similar
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