Unverified75% confidenceCautionTime unknown
以补充优质蛋白为目的不建议选素鸡类，其常经油炸且淀粉/油脂占比高，脂肪含量可达蛋白质的一半以上
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Unverified不要用即食鸡胸作为长期唯一蛋白来源——其加工中营养单一且钠偏高，且脂溶性微量营养缺失，应搭配鸡蛋、鱼类等多元蛋白81% similarUnverified健身增肌人群不建议依赖普通午餐肉补充蛋白：其脂肪含量常达20-25g/100g，蛋白仅10-13g/100g，脂肪蛋白比失衡，应选专门的鸡胸肉/金枪鱼类高蛋白低脂罐头80% similarUnverified蛋白质来源优先级：鸡胸肉（约23g蛋白/100g、低脂）＞水煮蛋（含优质脂肪但热量偏高）＞豆腐/鹰嘴豆（植物蛋白但氨基酸不全，素食者建议多种搭配）；增肌选鸡胸，纯控热量三者均可80% similarUnverified增肌人群优选蛋白质密度≥20%（即每100g含蛋白≥20g）且脂肪＜10g的产品，如乳清蛋白粉、鸡胸肉、希腊酸奶；单纯高蛋白但脂肪高的（如坚果酱蛋白仅25%但脂肪50%）不算优质蛋白来源80% similarUnverified蛋白质主要来自豆腐和鹰嘴豆，对于需要高蛋白增肌饮食的人群来说，单份蛋白质含量不如鸡胸肉类沙拉充足79% similar
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