Unverified88% confidenceDecision RuleTime unknown
真希腊酸奶靠离心过滤浓缩(约3-4倍牛奶浓缩1份)，配料表应仅有'生牛乳+菌种'；出现'变性淀粉、明胶、果胶、乳清蛋白粉'等增稠剂的多为风味调制产品，浓稠度是假象
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Unverified配料表出现『复配增稠剂/明胶/乳清蛋白粉/淀粉』的多为『希腊风味酸奶』而非真希腊酸奶，真品仅靠物理过滤浓缩（每3份牛奶产1份成品），配料应只有生牛乳+发酵菌种94% similarUnverified查看配料表若含有'食用明胶、乳清蛋白粉、变性淀粉、果胶'等增稠剂，说明是通过添加剂增稠而非传统希腊酸奶的物理滤乳清工艺，浓稠但非真希腊酸奶90% similarUnverified配料表只有'生牛乳+菌种'为正宗希腊酸奶，出现'食用明胶/果胶/变性淀粉/乳清蛋白粉'说明用增稠剂模拟浓稠口感而非滤乳清工艺90% similarUnverified采用传统希腊过滤工艺（strained）而非增稠剂增稠，配料表极简（牛奶+菌种），但价格明显高于用增稠剂模拟浓稠口感的普通希腊式酸奶85% similarUnverified配料表首位是奶粉/黄油而非麦芽糖浆的牛轧糖奶味更足，含乳固体≥5%口感更浓郁，若配料表前三位都是糖类则奶味偏寡淡80% similar
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