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配菜里的'肉块'需区分整肉块和肉糜压制块，配料表中肉类排在'大豆蛋白/植物蛋白'之后的，实际为素肉调味，追求真肉口感看配料表肉类排序

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Unverified肉类看配料表排序与添加水注入量：优质产品肉块为整块预制并单独真空封装，劣质产品常用“肉糜+大豆蛋白+植物油”复配，配料表出现“组织化大豆蛋白”即为植物蛋白仿肉87% similar Unverified带整块肉/整只食材（如整鱼、大排、鸡腿）的预制菜比碎肉丁/肉沫型品质感更强，配料表中肉类含量应≥40%；出现'组合肉''调理肉'字样的是拼接重组肉，口感和营养打折86% similar

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