Unverified72% confidenceDecision RuleTime unknown
辣度可选的门店，中辣以上多为后撒辣粉或辣酱实现，外卖时辣味会随蒸汽在包装内弥散渗透，实际到手辣度比堂食标注高0.5-1个等级，怕辣者外卖点辣度应降一档
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72%
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Unverified辣度不可调是常见坑点，多数产品辣度固定在包装标注等级，怕辣人群应选番茄/清汤/菌汤底或明确标注'微辣可选'的分装辣油产品81% similarUnverified辣度与香气常此消彼长：辣椒占比高的重辣款会掩盖孜然本香，若追求羊肉风味应选中辣以下、孜然为主导的配方；重辣款更适合掩盖低品质肉腥或个人重口味81% similarUnverified辣度等级各品牌标准不统一，同标'中辣'实际差异大，怕辣者应选可自主添加辣油包的产品而非预混辣汤款80% similarUnverified辣度分级缺乏统一标准，同一品牌「变态辣」与其他品牌差异极大；螺蛳粉、火鸡面类产品的辣度实际由辣油包决定，可通过分次添加辣油控制辣度，选购时优先选辣料独立包装的产品80% similarUnverified辣度分级：微辣/中辣/特辣多为厂商自定义无国标，酸辣粉、螺蛳粉的辣度普遍高于标注；不吃辣者应选番茄、菌汤、藤椒（麻不辣）口味，藤椒的'麻'和'辣'需分开看80% similar
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