Unverified85% confidenceDecision RuleTime unknown
看蛋白质含量：每100g蛋白质≥15g通常芝麻比例高；≤8g多为米粉/糊精为主的调味冲剂
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Unverified配料表看蛋白质含量：优质豆干每100g蛋白质≥15g，低于10g的多为掺淀粉或大豆分离蛋白灌水产品，口感发面不筋道91% similarUnverified大豆蛋白含量看每100g蛋白质：优质豆浆粉每100g蛋白质应≥18g，若低于12g说明淀粉/糊精/糖填充过多，营养价值有限90% similarUnverified每份蛋白质含量应≥20g（每30g粉），蛋白质占比（蛋白质g/单份g×100%）≥75%才算高纯度豌豆分离蛋白，低于65%的多为浓缩蛋白或掺淀粉89% similarUnverified即食豆干蛋白质含量看配料表营养成分表，优质豆干每100g蛋白质≥16g，低于12g的多为加水加淀粉稀释产品89% similarUnverified看蛋白质含量识别真纯度：纯大豆豆浆粉每100g蛋白质通常≥18g，若低于10g则说明大豆比例低、掺入了大量糖或淀粉；这是快速判断产品含金量的核心指标89% similar
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