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配料含'谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠'属正常增鲜，但若同时又添加'焦糖色、防腐剂（山梨酸钾）、多种增稠剂'，说明蚝汁本底不足靠添加剂堆砌，给幼儿/孕妇选购应避开
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Unverified调味料'零添加'与'低钠'常不可兼得：靠酵母抽提物/香菇粉提鲜的产品钠往往更高，纯核苷酸增鲜的又可能含添加剂，追求极致天然可直接用天然食材（香菇粉、虾皮粉、番茄）替代成品调味料81% similarUnverified配料表出现「山梨酸钾」以外大量防腐剂或「诱惑红/日落黄」等合成色素的，不建议给儿童当日常零食80% similarUnverified配料表只有'坚果+盐'或纯坚果为佳；出现'食用香精''氢化植物油''甜蜜素''糖精钠'的是重口味加工品，不适合送长辈或给孩子吃79% similarUnverified'鲜味/味极鲜'类酱油普遍添加谷氨酸钠、呈味核苷酸增鲜，对减盐减味精人群不建议作为家庭常备主力酱油79% similarUnverified罐头配料表越短越好：仅含红腰豆、水、盐为佳；出现EDTA二钠、氯化钙（脆度剂）尚可接受，但含防腐剂苯甲酸钠或过多糖分的应避开78% similar
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