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304不锈钢花钉抗腐蚀、不与豆沙/奶油中的酸性成分反应且可高温消毒，长期使用优选；铝合金花钉更轻更便宜但易氧化发黑、遇酸性材料可能析出，仅适合入门低频使用
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Unverified拉丝不锈钢、烤漆面板、铝制油杯不耐强碱，长期用强碱清洗剂会发黑、失光、点蚀；这类材质应选标注"适用不锈钢/温和配方"的中性偏弱碱产品83% similarUnverified强碱清洁剂溶解力强但会腐蚀铝制、镀铜和阳极氧化层，只适用于搪瓷和304不锈钢内胆；铝质配件（如老式烤盘）应选中性酶解型清洁剂83% similarUnverified内胆材质优选一体成型不锈钢或铝合金+特氟龙涂层，铝合金导热快但涂层磨损后易粘蜡；纯塑料内胆导热差、耐温有限，不建议用于治疗级设备81% similarUnverified304不锈钢刀头耐腐蚀性较好，不易因接触药物成分而生锈变色，属于食品接触级常用材质81% similarUnverified警惕内胆标注含铝且涂层含化学不粘剂的低价机型长期高温使用风险，优先选择明确标注无PFOA涂层或不锈钢/陶瓷内胆的产品81% similar
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