Partially Verified65% confidenceCautionTime unknown
对鸡蛋过敏者需完全回避，即便标注「低敏」的蛋白饼干仍含蛋清蛋白（卵清蛋白、卵类黏蛋白为主要过敏原），无法通过加工去除
3
Sources
65%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Partially Verified对鸡蛋蛋白过敏者不适合，蛋清是主要致敏蛋白（卵清蛋白等）的来源，过敏风险高于蛋黄88% similarPartially Verified对鸡蛋过敏者不适合，蛋清是常见过敏原，过敏反应可能严重86% similarUnverified含蛋清和树坚果，对蛋类或坚果过敏者不可食用84% similarUnverified认准包装标注'不含鸡蛋/蛋清/蛋黄/卵磷脂(egg lecithin)'的完整过敏原声明，卵磷脂是隐藏含蛋成分，很多烘焙类替代品仍含蛋源卵磷脂84% similarUnverified有过敏家族史或已知鸡蛋过敏的宝宝，不要买含'蛋清粉''全蛋粉'的营养强化面条，也需警惕生产线交叉污染标注'可能含鸡蛋'的产品84% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/444640API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/444640MCP
get_claim(id=444640)