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全谷物粉因保留胚芽(含油脂)极易氧化酸败，开封后常温保质期仅1-2个月，冷冻可延至6个月；不建议一次囤大包装，闻到哈喇味或油耗味必须丢弃
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Unverified全麦粉含麦麸油脂易氧化酸败，开封后常温保质期远短于白面粉，室温建议1-2个月内用完，长期存放需冷藏或冷冻88% similarUnverified麦麸因含油脂（麸皮含脂肪与脂肪酶）易氧化酸败，不建议一次囤积超过2个月用量；开封后需密封冷藏，闻到哈喇味即应丢弃86% similarUnverified无添加剂/无防腐剂的全麦产品保质期通常仅3-7天（冷藏），保质期标注长达数月的常温软欧包必然含防腐剂或大量油糖；追求清洁配料就要接受短保和冷冻储存85% similarUnverified全麦粉含麦胚油脂易氧化酸败，开封后常温保质期仅1-2个月，不建议一次买5kg以上大包装，家庭建议1-2.5kg装并冷藏保存85% similarUnverified燕麦开封后含天然油脂易氧化酸败，大桶装建议3-6个月内食用完，储存于阴凉干燥密封处；出现哈喇味说明油脂氧化应丢弃85% similar
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