Unverified80% confidenceDecision RuleTime unknown
标注『即食』的植物碎肉多为已调味卤制的休闲零食（如素牛肉干），钠含量通常高达800-1500mg/100g，用于烹饪会过咸；做菜应选未调味的原味组织蛋白，自己控盐
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Unverified预调味（腌制型）植物牛肉片方便快手但钠含量普遍超过800mg/100g，控盐或高血压人群应选原味未调味款自行调味88% similarUnverified钠含量是肉类零食隐藏红线：牛肉干普遍达2000-3000mg/100g，一小包即可超过成人单日钠推荐量的一半，高血压人群或控盐者应看营养成分表选钠含量<1500mg/100g的产品85% similarUnverified选购午餐肉时看配料表淀粉排位：淀粉排在肉类之后且钠含量＜700mg/100g为较优；SPAM经典款钠含量约790mg/100g偏高，高血压人群选低盐版（25% Less Sodium）83% similarUnverified控钠/高血压人群选素肉需查钠含量，很多素肉为弥补风味缺失而重盐重调味，每100g钠可达600-900mg，远高于同重量鲜肉；应选每100g钠＜400mg的产品或原味需自行调味的组织蛋白82% similarUnverified健身控盐人群别选麻辣/五香重口味牛肉干，其每百克钠含量常超1500mg（近全天推荐量的3/4），应选原味低钠款并看钠标注82% similar
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