Unverified85% confidenceDecision RuleTime unknown
控钠/高血压人群选素肉需查钠含量，很多素肉为弥补风味缺失而重盐重调味，每100g钠可达600-900mg，远高于同重量鲜肉；应选每100g钠＜400mg的产品或原味需自行调味的组织蛋白
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Unverified植物肉的钠含量普遍是真肉的3-5倍，每100g常达400-600mg钠，高血压人群单次食用应控制在80g以内并当日避免其他高盐食物91% similarUnverified钠含量对比：每100g午餐肉钠含量普遍在800-1200mg，选择≤700mg/100g为相对低盐；高血压/需控盐人群应看营养成分表钠占NRV%，单份超40%需谨慎90% similarUnverified红烧/卤味型植物肉罐头钠含量普遍超标，每100g钠常达600-900mg，高血压或控盐人群应查看营养标签选钠≤400mg/100g的清淡口味90% similarUnverified钠含量是肉类零食隐藏红线：牛肉干普遍达2000-3000mg/100g，一小包即可超过成人单日钠推荐量的一半，高血压人群或控盐者应看营养成分表选钠含量<1500mg/100g的产品90% similarUnverified即食鸡胸肉别只看蛋白，看钠含量：调味鸡胸肉单包钠常达600-900mg（占每日上限40%以上），备赛控水期或高血压人群选钠<400mg/包的原味款89% similar
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