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DHA藻油极易氧化，选购时看是否添加抗氧化剂（如维生素E/迷迭香提取物）及是否有过氧化值(POV)指标，胶囊剂型比滴剂抗氧化性更好，透明胶囊需避光保存，出现哈喇味即已氧化不可食用
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Unverified藻油氧化稳定性优于鱼油（DHA以甘油三酯或磷脂形式存在且原料更纯净），但仍应选择含天然维生素E（生育酚）或迷迭香提取物抗氧化剂的产品，开封后避光冷藏83% similarUnverifiedDHA为多不饱和脂肪酸易氧化，添加维生素E等抗氧化剂的产品稳定性更好，但抗氧化剂无法弥补开封后长期存放的氧化，开封后建议尽快用完并避光保存79% similarUnverified藻油DHA需配抗氧化保护（VE/迷迭香提取物），否则易氧化产生哈喇味，配料表有维生素E的产品保质期内更稳定，开封后腥味明显加重说明已氧化应停用79% similarUnverified藻油DHA极易氧化，应选择添加维生素E/迷迭香提取物抗氧化剂并采用不透明或深色瓶避光包装的产品，开封后需冷藏并在1-2个月内用完77% similarUnverified认准重金属及氧化检测：DHA油脂易氧化产生自由基（用过氧化值POV、茴香胺值AV/TOTOX值衡量），选择标注低氧化值或第三方检测的产品；藻油因不经食物链富集，天然重金属（汞、铅）风险远低于鱼油76% similar
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