Unverified70% confidenceFactTime unknown
预切蔬菜包的实际可食用克重通常比标注净重低15-20%，因为包含无法避免的水分渗出和边角损耗，1-2人份建议选标注净重250-350g的规格
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Unverified冻干蔬菜复水率通常为1:8至1:10（干品:鲜品重量），即100g冻干西兰花约等于800-1000g鲜菜量，用于估算实际膳食纤维和营养摄入78% similarUnverified单份重量看'沥干重'而非'净含量'：水浸装标称200g中碱水占大半，实际面体仅约120-150g，饱腹感以沥干后重量判断，正餐替代建议选沥干重≥150g的规格76% similarUnverified叶菜炒制会大幅缩水，一斤生菠菜炒后仅剩约150-200g，按人均生重200-250g采购；根茎类不缩水按人均150g计算即可75% similarUnverified台式蔬菜清洗机有效容量常比标称水槽容量小30%左右，3-4口家庭建议选实际可放叶菜≥8L的机型，避免菜叶浮出水面清洗不到73% similarUnverified干制香菇素肉复水后重量约为干重的2.5-3倍，选购时按复水后用量估算，100g干货泡发约等于250-300g成品，避免买多导致复水后过剩73% similar
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