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痛风及高尿酸人群不建议大量食用浓缩型老豆腐/豆干，其嘌呤经浓缩后含量升高，同等重量嫩豆腐或内酯豆腐嘌呤更低
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Unverified痛风/高尿酸人群不建议大量食用，豆腐干为大豆制品嘌呤中等，叠加高钠不利于尿酸控制90% similarUnverified痛风或高尿酸人群应避开高嘌呤豆制品——干黄豆、纳豆嘌呤较高，但豆腐豆浆经加工嘌呤已大幅稀释，急性发作期外可适量吃豆腐替代肉类蛋白90% similarUnverified痛风急性期或高尿酸人群不建议大量食用豆腐——大豆嘌呤中等，但豆腐经过加工嘌呤已部分溶出，缓解期可适量，急性发作期应控制89% similarUnverified老豆腐含有较多嘌呤，痛风急性发作期或高尿酸血症患者需限量食用86% similarUnverified痛风或高尿酸人群不建议大量摄入大豆蛋白粉，其嘌呤相对较高；乳清蛋白嘌呤含量低，是更安全的选择85% similar
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