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每100kcal核桃热饮的蛋白质≥3g、脂肪主要来自核桃（含α-亚麻酸）才算真正的坚果饮，若脂肪来自植脂末则以反式脂肪和棕榈油为主
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Unverified天然坚果中的脂肪以不饱和脂肪酸为主（如核桃富含omega-3、巴旦木富含单不饱和脂肪酸），这是其区别于含反式脂肪加工零食的核心营养优势75% similarUnverified椰浆脂肪含量越高椰香越醇厚但热量也越高，每100g脂肪≥8g的产品口感浓郁但一杯（约250g）热量可达200-300kcal，控糖控脂人群应选椰乳（脂肪3-5g/100g）版本75% similarUnverified饱和脂肪是隐形雷区：坚果棒、能量球虽热量适中，但用椰子油/棕榈油的产品饱和脂肪常达每份5-8g，心血管人群应选饱和脂肪≤1.5g/份的产品75% similarUnverified腐竹/豆腐皮蛋白质虽高但脂肪也高（腐竹脂肪约20g/100g、热量近460kcal），控脂人群不能因『高蛋白』盲目大量食用，油炸豆制品（油豆腐、炸豆皮）脂肪更翻倍74% similarUnverified油炸方便面的脂肪主要来自面饼油炸（棕榈油），一份约含18-25g脂肪；非油炸风干面每份脂肪可低至2-3g，控脂人群应认准包装'非油炸'字样并核对营养成分表74% similar
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