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过度精白/'增白'的面粉需警惕：正常面粉呈微黄或乳白色，异常雪白可能添加增白剂（我国已禁用过氧化苯甲酰），选购认准无增白剂标识，颜色略黄属正常
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Unverified面粉分"原色小麦粉"（不添加任何增白剂，颜色微黄乳白）和精白粉，颜色特别惨白发亮的要警惕，正常面粉呈乳白或微黄色93% similarUnverified面粉越白不代表越好：正常小麦粉呈微黄或乳白色，异常雪白可能是过度精磨或违规增白，天然馒头蒸出来带自然麦黄色属正常现象89% similarUnverified颜色判断法：真全麦粉呈自然的浅褐色带麸皮斑点，颜色过白说明全麦比例低，颜色异常深或均匀发黄可能是添加了色素或麦麸回添量刻意加大79% similarUnverified选购干海带看表面白霜：适量白色粉末是甘露醇（天然甜味物质）属正常，但发黄、发红或有霉斑是变质，色泽应为墨绿至深褐、叶片完整不碎78% similarUnverified优质麦冬应为半透明浅黄白色、颗粒饱满两头尖、断面角质样有粘性；若颜色发暗褐、表面干瘪起皱、或异常雪白发亮，前者为陈货或霉变、后者疑似硫熏漂白，均应避免77% similar
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