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如果目标是通过高黏度纤维降低餐后血糖峰值(如燕麦β-葡聚糖的作用机制),PHGG因低黏度特性在这方面效果有限
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Unverified膳食纤维来源看抗性糊精/菊粉/燕麦β-葡聚糖为优质;若配料表首位是聚葡萄糖或麦芽糊精,多为廉价填充和升糖用途,实际营养价值低78% similarUnverified燕麦中的β-葡聚糖成分能提供膳食纤维并延缓血糖上升速度77% similarUnverified纤维补充剂在饱腹感和血糖上互补性和口感存在权衡:黏度高的可溶性纤维(β-葡聚糖、瓜尔胶、车前子)延缓血糖效果最好,但会让饮品变黏稠影响口感;低黏度的抗性糊精口感清爽但控糖效果较弱77% similarUnverified水溶性膳食纤维对餐后血糖的辅助控制有较扎实的循证支持,但对空腹血糖和糖化血红蛋白的改善幅度有限,不能替代降糖药物76% similarUnverified魔芋膳食纤维(葡甘聚糖)具水溶性,控糖降脂机制靠延缓胃排空与糖吸收,因此需在餐前或随餐食用才有效,餐后额外补充效果减弱76% similar
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