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甜菊糖苷会带来轻微的草本/金属后味,对后味敏感的人可能觉得不如蔗糖自然,复配赤藓糖醇可削弱但无法完全消除
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Unverified复配甜菊糖苷是为了弥补赤藓糖醇甜度不足(赤藓糖醇仅为蔗糖60-70%甜度),但甜菊糖苷会带来轻微草本后味,对后味敏感者可能不适应89% similarUnverified口感偏软糯接近威化/奶糖质地,不干硬,但部分口味有明显代糖味(甜菊糖苷/赤藓糖醇),对代糖敏感的人可能不适应89% similarUnverified使用赤藓糖醇+三氯蔗糖组合代糖,甜感接近蔗糖但有轻微清凉后味,对代糖敏感的人可能觉得口感不够自然88% similarUnverified0蔗糖但使用代糖,部分口味有明显代糖味(甜腻或金属感),对代糖敏感的人可能不适应88% similarUnverified罗汉果甜苷+赤藓糖醇组合在代糖中口感接近蔗糖、无明显金属味或苦后味,但与纯蔗糖相比仍有轻微清凉感和回甘差异,对口感极度敏感者可能察觉87% similar
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