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选购时注意膳食纤维含量标注,优质抗性糊精产品的膳食纤维含量应在80%以上(以干基计),部分低价产品实际纤维含量偏低
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Unverified选购时注意配料表是否为纯抗性糊精(标注Fibersol-2或水溶性膳食纤维≥85%-90%),部分低价产品掺有麦芽糊精,实际纤维含量大打折扣93% similarUnverified选购时注意配料表是否为纯抗性糊精(标注膳食纤维含量≥80%以上为佳),部分低价产品会掺入麦芽糊精充量,实际纤维含量偏低93% similarUnverified膳食纤维总量越高的产品单价越高,但需注意标签'膳食纤维含量'不等于'益生元含量'——部分产品用不可发酵的纤维(如纤维素、麦芽糊精)充数,应看是否明确标注菊粉/FOS/抗性淀粉的具体克数86% similarUnverified膳食纤维含量高与GI低通常正相关,但部分产品靠额外添加菊粉/抗性糊精拉高纤维数字,需看是天然全谷物纤维还是添加纤维85% similarUnverified看配料表识别真实纤维含量:很多产品用麦芽糊精、抗性糊精充量,抗性糊精本身是合格可溶纤维但纤维密度低,需换算实际纯纤维克数而非产品总重85% similar
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