Unverified93% confidenceFactTime unknown
蛋白质采用乳清蛋白+酪蛋白双蛋白配方，PDCAAS评分1.0，氨基酸组成完整，吸收利用率优于单一植物蛋白配方
1
Sources
93%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified酪蛋白属于完全蛋白质，含全部必需氨基酸，PDCAAS评分为1.0（满分），蛋白质质量与乳清蛋白同级84% similarUnverified植物蛋白选购看氨基酸互补：单一豌豆蛋白蛋氨酸偏低，单一大豆蛋白基本完整（PDCAAS接近1.0），素食者最优选豌豆+糙米复配以补齐全谱氨基酸81% similarUnverified大豆蛋白是植物蛋白中少数PDCAAS达到1.0（满分）的品种，氨基酸谱接近完整，无需像豌豆蛋白那样额外搭配米蛋白补足蛋氨酸，可单独作为优质蛋白来源81% similarUnverified植物蛋白（大豆/豌豆）建议选复合配方（豌豆+大米蛋白），单一植物蛋白氨基酸不完整，复配后PDCAAS可达1.0接近乳清水平80% similarUnverified大豆分离蛋白是植物蛋白中氨基酸谱最完整（PDCAAS≈1.0、含足量赖氨酸和蛋氨酸）的选择，与乳清接近，纯素或乳过敏人群可作为主力蛋白来源80% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/733589API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/733589MCP
get_claim(id=733589)