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玉米淀粉基质吸湿能力不如滑石粉持久，在高温高湿环境下需要更频繁补涂才能维持干爽
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Unverified玉米淀粉配方在潮湿环境下容易结块，吸湿持久性不如滑石粉配方，高湿度地区或出汗量大时需频繁补涂91% similarUnverified玉米淀粉配方在潮湿环境或大量出汗时吸湿能力不如滑石粉配方，需要更频繁补涂90% similarUnverified冲调便利度看溶解性：优质米粉用40-50度温水即可迅速化开无结块，需要开水冲或反复搅拌起颗粒的说明工艺差或含糊精过多，出行携带时温水更易获取78% similarUnverified玉米淀粉需在液体加热到约62-72℃时才糊化增稠，因此调好的水淀粉必须在汤汁沸腾时下锅并持续搅拌，温度不足会导致芡汁'泄芡'变稀78% similarUnverified溶解性：选喷雾干燥工艺的米粉（40-50度温水即可冲开无结块），比普通滚筒干燥的更易溶、糊化度高更好消化78% similar
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