坚果巧克力

看配料表中坚果排位：优质坚果巧克力应将坚果排在前3位，若可可制品和白砂糖排在坚果前，说明坚果实际占比偏低（通常＜15%），颗粒感弱

整颗榛子巧克力（如费列罗类型）单颗坚果含量高但热量密度大，单颗约73kcal；而坚果碎巧克力砖热量分布更均匀，控制食量时选可掰块的板状规格更易控热

巧克力类型决定糖分：牛奶巧克力含糖量通常达45-55%，黑巧（可可含量≥70%）含糖量降至20-35%，糖尿病或控糖人群应选可可含量≥70%的黑巧坚果款

生食坚果（未烘烤）夹心巧克力口感偏软、坚果香气弱；经烘烤处理的坚果油脂香气更浓、颗粒更脆，包装标注'烘焙/roasted'的产品风味层次更好

坚果油脂易氧化，坚果占比高的巧克力保质期通常比纯巧克力短（多为9-12个月），且开封后需尽快食用，买大袋装易吃不完导致坚果哈喇味

送礼选礼盒装看单独包装设计（防潮铝箔+独立分装），榛子/杏仁整颗款比坚果碎款显档次；自食日常选单条或散装板块装更实惠且便于分次食用

杏仁巧克力钙镁含量相对突出、口感偏硬脆；榛子巧克力油脂香浓、搭配牛奶巧克力最经典；腰果偏软糯适合搭黑巧；追求营养均衡选混合坚果款