多眼灶具

现代多眼灶普遍配熄火保护（热电偶）+脉冲连续点火，熄火保护是安全刚需必须确认有；脉冲点火可反复打火，比早期电子点火（需持续按压）更稳定省电池

3眼及以上多眼灶宽度普遍≥90cm，需预留橱柜开孔宽度≥86cm，安装前务必确认台面进深≥50cm、开孔深度符合下方燃气管走线空间

燃气灶单眼热负荷≥4.5kW才能实现真正的爆炒锅气，家用主灶眼建议选4.2kW以上；低于3.5kW仅适合炖煮和日常小炒

燃气灶热效率国家一级能效标准为≥63%，二级为≥59%；铭牌上标注的热负荷(kW)与实际热效率共同决定加热速度，选购时两者都要看

多眼灶相邻灶眼中心间距应≥28cm，否则同时使用两口28cm以上炒锅时会互相碰撞、无法同时开火

厨房无燃气管道且电路总容量＜8kW时不建议装多头电陶炉/电磁灶，三眼同时工作瞬时功率可达9kW以上会频繁跳闸，需先确认入户电表和线径(≥4mm²)

热功率越高越费气且对灶具散热要求越高，5.0kW以上大火力灶眼需搭配更大排烟量抽油烟机(≥18m³/min)，否则厨房温度骤升、燃烧不充分

橱柜开孔进深不足或灶下紧邻嵌入式烤箱/消毒柜时不建议选大功率燃气灶，散热不良会导致下方电器过热、脉冲点火器损坏

聚能环/防风盘设计能提升热效率约10-15%（可达63%以上）但会在环内积油难清理；纯钢化玻璃平面清洁最省事但热效率略低、且不耐骤冷骤热易炸裂

灶眼多不等于好用，4眼燃气灶因灶体宽导致中间两眼间距被压缩，实际能同时上大锅的往往只有2眼；日常3口之家3眼或2大1小布局比堆眼数更实用

只用平底锅做西餐的家庭不建议选带高聚能内环的凹面灶架，锅底悬空受热不均；应选平面支架或电磁灶保证锅底完全贴合