待验证70% 置信决策规则时间未知

标注可用于肉类/海鲜的产品需具备去腥和抑菌功能，且pH应偏中性避免蛋白质变性；普通果蔬专用清洗剂不建议直接用于生鲜肉类

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来源数

70%

置信度

长期有效

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-

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果蔬清洗剂category

相关事实

待验证肉类海鲜与蔬果建议分开处理，肉类蛋白质经臭氧处理易产生轻微氧化异味，选购时可关注是否有肉类专用短时程序，避免用蔬果的长时程序处理肉类81% 相似待验证宣称'素食'但含'风味肉粒'、'素肉'的产品，其素肉多为大豆蛋白拉丝制成属纯素可接受，但需注意部分素肉调味料含蛋奶或蚝油，蛋奶素与纯素需区分核对79% 相似待验证预腌制肉配料表中如出现磷酸盐/复合磷酸盐、卡拉胶、大豆分离蛋白，多为注水或重组保水肉，非原切；追求品质应选配料表仅含肉+调味料的原切腌制品79% 相似待验证产品通常只含一种纯肉/纯蛋白原料（如鸡胸肉、鸡肝、三文鱼等），不添加防腐剂、人工色素或填充物78% 相似

引用此条事实

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