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扁桃仁(巴旦木)每28g约含160kcal、6g蛋白质、3.5g膳食纤维,是坚果中蛋白与纤维密度较高的品种;核桃则以Omega-3(ALA)含量突出
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相关事实
待验证补充膳食纤维优先选奇亚籽(纤维≈34g/100g)、亚麻籽(≈27g/100g)、巴旦木(≈12g/100g),远高于腰果(≈3g/100g)和松子;瓜子、南瓜子纤维中等79% 相似待验证膳食纤维≥8g/100g、蛋白质≥10g/100g才算营养密度合格的燕麦;很多'水果燕麦片'纤维被冻干水果和糖稀释到4g以下,营养价值大幅缩水78% 相似待验证每100g奇亚籽ALA型omega-3约17-20g、膳食纤维约34-40g;若产品营养标签显示纤维<25g/100g或脂肪<25g/100g,可能掺杂了廉价小颗粒种子或亚麻籽碎76% 相似待验证每100g亚麻籽含约22-23g omega-3(ALA)、25-30g膳食纤维、18-20g蛋白质;每日推荐摄入量约1-2汤匙(10-20g),过量可能因高纤维引起腹胀74% 相似待验证膳食纤维含量高(每份≥3g)的豌豆蛋白多来自保留了部分豆纤维的浓缩蛋白,虽增加饱腹感适合代餐,但会降低蛋白质纯度且更易胀气;纯增肌需求应选低纤维的分离蛋白(纤维<1g/份)74% 相似
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