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存放腌菜、泡菜、柠檬等酸性/盐分高的食物不建议用普通不锈钢罐，酸盐会腐蚀201/430不锈钢导致重金属析出，应选玻璃罐或304/316食品级不锈钢
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相关事实
待验证存放盐、酱料、腌制品等含盐或酸性内容物不建议用普通不锈钢罐，应选304及以上食品级不锈钢，长期接触盐分会导致低标号不锈钢锈蚀88% 相似待验证存储酸性或含盐食材不建议用201不锈钢罐，其耐腐蚀性差易生锈，必须认准304（食品级）或316不锈钢84% 相似待验证保温桶内胆必须为304不锈钢，316不锈钢更耐酸耐盐适合装含盐汤水，避免使用201/202不锈钢内胆（易被酸性食物腐蚀析出重金属）83% 相似待验证304不锈钢量勺比201不锈钢抗腐蚀性强，接触酸性调料（醋、柠檬汁）和盐不易生锈发黑；认准标注304或18/8材质，无标注的低价不锈钢多为20183% 相似待验证不锈钢收纳盒选304食品级且焊接处平整无缝隙的，边角缝隙藏污难清洗；201不锈钢遇酸咸易生锈，不适合放接触盐分的餐具83% 相似
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