待验证85% 置信事实时间未知
桂鱼（鳜鱼）肌间刺（小刺）极少，仅有主刺，适合老人小孩清蒸食用；鲈鱼刺较少但仍有肌间刺，石斑鱼刺少肉厚，鲳鱼几乎无小刺同样适合清蒸
1
来源数
85%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证无肌间刺鱼选择：龙利鱼、巴沙鱼、鳕鱼、罗非鱼柳均为无小刺鱼类，适合老人小孩和不会挑刺人群；带鱼、鲈鱼虽刺少但仍有；黑鱼片（乌鱼）低脂高蛋白且刺集中易剔除86% 相似待验证少刺易食的鱼首选：龙利鱼、鲈鱼、巴沙鱼、三文鱼、金鲳鱼、鳕鱼，仅有主骨无细密肌间刺，适合老人小孩；多刺不推荐给幼儿：鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳊鱼肌间刺密集86% 相似待验证黑鱼刺少但并非完全无刺，主刺集中在鱼体中段脊骨两侧，片好的鱼片基本无小刺，给老人小孩食用建议选择已片好的产品85% 相似待验证主刺明显、小刺少，鱼肉容易成块剥离，适合老人和儿童食用（相比鲫鱼刺少很多）82% 相似待验证有老人小孩食用时避免草鱼、鲫鱼、鲤鱼——细小肌间刺（Y形刺）多且难挑；应选龙利鱼、巴沙鱼（无肌间刺）或鲈鱼、多宝鱼（刺大易挑）82% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/418337API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/418337MCP
get_claim(id=418337)