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待验证85% 置信事实时间未知

膳食纤维含量：干豆类普遍达15-25g/100g（扁豆、黑豆最高），远超燕麦（约10g）；补纤维选带皮整豆，去皮豆瓣/豆粉纤维损失显著

1

来源数

85%

置信度

长期有效

时效性

-

首次发现

来源

涉及实体

豆类食品category

相关事实

待验证杂豆的膳食纤维含量以芸豆、鹰嘴豆、绿豆较高(干豆约15-25g/100g)；控糖或需补充纤维者优先选芸豆、鹰嘴豆而非淀粉占比高的绿豆89% 相似待验证看营养成分表膳食纤维≥10g/100g才算真正高纤维麦片，燕麦片天然纤维约8-10g，添加麦麸/菊粉的产品可达15-20g/100g88% 相似待验证全谷物膳食纤维参考：每100g中黑麦约15g、燕麦约10g、糙米约3.5g、藜麦约7g；追求高纤维应优先黑麦、燕麦、鹰嘴豆等豆类87% 相似待验证膳食纤维含量以每100g计：优质纯燕麦总膳食纤维≥8g为佳，低于5g可能掺入了大量其他谷物或糊精。膳食纤维含量应在营养成分表中明确标注87% 相似待验证全谷物纤维含量：每100g燕麦约10g、藜麦约7g、糙米约3.5g、精白米仅0.5g。想显著提升纤维摄入优先燕麦和豆类，而非仅靠糙米替换87% 相似

引用此条事实

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API

curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/428579

MCP

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