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有糖尿病或控糖需求者不建议长期只吃精白香米，其升糖指数（GI约80+）偏高，可选糙米或籼米（长粒东北米/泰国米）替代部分主食
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76%
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相关事实
待验证血糖异常人群不建议把糙米/小米当"低糖主食"大量吃：糙米GI约70、小米GI71都不算低，仅比精白米(GI83)略低，需搭配燕麦、豆类或蔬菜蛋白降低整体餐后血糖90% 相似待验证血糖偏高或糖尿病人群不建议选含大量玉米碴、糯性谷物（大黄米、糯小米）比例高的组合，这类升糖指数偏高，应优先选燕麦、糙米、荞麦、豆类为主的低GI搭配88% 相似待验证糖尿病或血糖控制人群不建议买黑糯米（血糯米），其支链淀粉高、升糖快，应改选黑粳米并与白米按1:2搭配食用87% 相似待验证糖尿病人或控糖人群不建议买红糖/桂花糖年糕及糯米年糕，糯米升糖指数（GI约87）极高，粘米年糕GI相对低但仍属高GI食物87% 相似待验证血糖控制严格的糖尿病患者不建议食用糯米糍，即使是低糖款其糯米皮本身升糖指数(GI)极高(约87)，控糖效果有限86% 相似
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