待验证90% 置信决策规则时间未知
配料表中若前三位出现'鸡肉'或'鸡皮'而标称为牛肉/猪肉制品，说明是拼接肉或混合肉，纯度不足；真正的牛肉干配料表首位应为牛肉且占比标注≥90%
1
来源数
90%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证配料表中肉类（如牛肉粒、鸡肉丁）排在前3位且含量标注≥30%的，才算真正的肉酱型拌饭酱；标注为'肉味'或'风味'且香精、增味剂靠前的多为调味型，肉含量常＜10%87% 相似待验证配料表第一位应为具体肉类名称（如鸡胸肉、鸭肉），且成分数量≤3种（肉+可选益生菌/维生素），出现'肉粉'、'肉类副产品'、'动物源性成分'等模糊词汇的属于低端产品87% 相似待验证配料表首位应为具体肉类（如鸡胸肉、金枪鱼）而非'肉类及其副产品'或'鸡肉粉'，粗蛋白≥12%且水分≤85%的产品肉含量更真实87% 相似待验证配料表首位为鲜牛肉且牛肉含量≥85%的为高品质牛筋丸，含量＜60%或首位为鸡肉/淀粉的属于混合肉丸，弹性和肉味明显下降86% 相似待验证看配料表肉含量排序：优质纯肉水饺猪肉/鸡肉应排第一位，含肉量≥50%；若水、大豆蛋白、淀粉排在肉类前面，多为注水调理馅86% 相似
引用此条事实
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