待验证90% 置信事实时间未知
黑芝麻氧化易产生哈喇味，开封后应密封防潮并尽快食用；闻到明显油耗味即已变质，无论保质期是否到期都不应食用
1
来源数
90%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证香料受潮结块或出现哈喇味（尤其是含油脂的芝麻、花椒、孜然）表示氧化变质，含挥发油的香料应密封避光存放，冰箱冷藏可延长风味但需完全防潮78% 相似待验证含油脂类调味品（辣椒油、芝麻酱、花生酱、复合香辛料油）临期不建议囤，油脂易酸败产生哈喇味，即使未到期开封后也快速氧化75% 相似待验证鱼油类外用产品氧化风险高，开封后易酸败产生刺激性物质，应选小包装、避光瓶装并冷藏，氧化后有明显腥臭味即应停用74% 相似待验证有明显腥味或回腥（打嗝腥臭）的鱼油通常提示氧化或工艺不佳，氧化油脂产生自由基反而有害，此类不应继续服用73% 相似待验证芝麻香油（小磨/机榨）只作调味不作烹调油，加热会破坏香气；纯正芝麻油倒入冷水中会散成小花状而非成团，可辅助辨别掺假73% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/442114API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/442114MCP
get_claim(id=442114)