待验证85% 置信注意事项时间未知
夏季或需邮寄/长途携带时不建议购买高可可脂含量（35%+）的手工/生巧型白巧克力，其熔点低（约34℃）极易融化返砂、表面析出白霜（fat bloom），应选添加乳化剂、耐热配方的工业块状产品
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85%
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相关事实
待验证夏季高温不建议网购纯脂巧克力和奶油类糕点：纯可可脂巧克力熔点约34℃，运输中易融化返白（可可脂结晶析出），虽不影响安全但口感变差，夏季优先选门店购买或含代可可脂的耐热配方88% 相似待验证夏季或高温环境网购巧克力，优先选带冰袋/铝箔独立包装或注明'防融配方'的产品，普通盒装巧克力在28℃以上易融化返白（可可脂析出），影响口感但不影响安全86% 相似待验证巧克力类进口零食避免夏季海运且非冷链运输的批次，可可脂在28℃以上会析出形成白色油斑（fat bloom），虽不影响安全但口感变差，优先选空运或标注冷链的84% 相似待验证夏季或高温环境携带优先选无涂层或少巧克力涂层款，含巧克力/代可可脂涂层的代餐棒在28℃以上易融化粘包装，影响便携食用81% 相似待验证夹心/巧克力涂层饼干在夏季高温出行中极易融化粘连，气温＞28度时不建议携带，改选无涂层原味或苏打饼干81% 相似
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