待验证85% 置信事实时间未知
藜麦是完全蛋白（含全部9种必需氨基酸），因此藜麦面包对素食者的蛋白质互补价值高于普通全麦面包，选购时藜麦占比越高该优势越明显
1
来源数
85%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证藜麦是完全蛋白谷物（含全部9种必需氨基酸），是素食/健身人群杂粮粥料中蛋白质补充的关键成分，配料表中藜麦排位靠前的产品蛋白质密度更高88% 相似待验证藜麦是少数含全部9种必需氨基酸的完全蛋白谷物，含藜麦的杂粮包蛋白质质量优于纯米麦组合87% 相似待验证藜麦属于完全蛋白谷物，含全部9种必需氨基酸，同时天然无麸质，适合乳糜泻或麸质不耐受人群作为主食替代83% 相似部分验证藜麦是完全蛋白质谷物，含人体所需全部9种必需氨基酸，天然无麸质，适合乳糜泻或麸质不耐受人群作为主食替代82% 相似待验证藜麦是少数含全部9种必需氨基酸的植物蛋白来源(蛋白含量约14%)，素食者补充完全蛋白优先藜麦而非普通杂粮；红/黑藜麦口感更有嚼劲，白藜麦更软糯80% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/444760API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/444760MCP
get_claim(id=444760)