待验证86% 置信注意事项时间未知
单身或两人小家庭不建议买10L以上大桶油，日均用量低会导致开封后半年仍用不完，油脂氧化产生的过氧化物长期食用有害
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来源数
86%
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-
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相关事实
待验证单身或用油量低的家庭不建议购买大桶（5L及以上）食用油，用油慢导致开封后长期氧化，酸价过氧化值升高变质，性价比反而不如小瓶勤买89% 相似待验证食用油倾向小包装(1.8-5L)而非大桶：开封后接触空气会加速氧化，大桶油3个月内难以吃完易产生哈喇味，家庭建议按月用量选5L以内79% 相似待验证单人或双人小家庭选购调味料套装时，单瓶容量应控制在酱油≤500ml、食用油≤1L、盐≤400g，否则开封后半年内难以用完，酱油类开封后风味氧化明显、油类易氧化产生哈喇味76% 相似待验证食用油开封后3个月内用完最佳，接触空气会氧化产生哈喇味和有害过氧化物；1-3人家庭选1.8L规格，5口以上家庭或多的选5L，10L桶装除非餐饮否则易变质75% 相似待验证花生油、初榨橄榄油这类风味油开封后氧化快，2-3人家庭优先买1.8L规格，3个月内用完；5L以上大桶适合5人以上或高频用油家庭75% 相似
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