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待验证82% 置信注意事项时间未知

老豆腐含有较多嘌呤，痛风急性发作期或高尿酸血症患者需限量食用

1

来源数

82%

置信度

长期有效

时效性

-

首次发现

来源

涉及实体

石膏点浆老豆腐product_sku 天然食物钙源category

相关事实

待验证痛风及高尿酸人群不建议大量食用浓缩型老豆腐/豆干，其嘌呤经浓缩后含量升高，同等重量嫩豆腐或内酯豆腐嘌呤更低86% 相似待验证痛风急性期或高尿酸人群不建议大量食用豆腐——大豆嘌呤中等，但豆腐经过加工嘌呤已部分溶出，缓解期可适量，急性发作期应控制86% 相似待验证痛风或高尿酸人群应避开高嘌呤豆制品——干黄豆、纳豆嘌呤较高，但豆腐豆浆经加工嘌呤已大幅稀释，急性发作期外可适量吃豆腐替代肉类蛋白84% 相似待验证痛风急性发作期不建议大量食用豆浆、内酯豆腐等高嘌呤稀软豆制品；缓解期可适量选豆腐干等，因干制过程部分嘌呤随水分流失76% 相似待验证痛风/高尿酸人群不建议大量食用，豆腐干为大豆制品嘌呤中等，叠加高钠不利于尿酸控制75% 相似

引用此条事实

Stable URI

https://kongchang.com/claim/769965

API

curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/769965

MCP

get_claim(id=769965)