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植物甾醇酯需与含脂食物同餐服用才能有效阻断胆固醇吸收，空腹服用效果大打折扣，且长期大剂量可能降低脂溶性维生素和β-胡萝卜素吸收
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Unverified植物甾醇需随餐（尤其含脂肪的正餐）服用才能有效阻断胆固醇吸收，空腹服用效果大幅降低，因此餐前空腹的胶囊型不如随餐强化食品实用91% similarUnverified植物甾醇需随含脂肪的正餐服用才能被有效乳化吸收进入肠腔与胆固醇竞争，空腹或随白水服用会大幅降低效果；因此优选与食物同服的软胶囊或强化食品剂型86% similarUnverified姜黄素为脂溶性，随餐（含脂肪的正餐）服用可显著提升吸收；空腹服用会大幅降低生物利用度，即使是增强配方也建议餐后服用85% similarUnverified需随含脂肪的餐食服用以促进吸收，空腹服用会显著降低脂溶性维生素的生物利用度85% similarUnverified叶黄素为脂溶性成分，需随餐（尤其含油脂餐）服用，空腹服用吸收率大幅下降，这一点比选游离型还是酯化型更影响实际效果83% similar
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