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八大过敏原（花生、坚果、牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、鱼类、甲壳类贝类）在中美欧均属强制标注对象，芝麻已于2023年被美国列为第九大强制标注过敏原，选购进口食品可据此核对标签完整性
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Unverified全球最常见的八大食物过敏原为牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼、贝类，覆盖约90%的食物过敏案例；美国2021年起将芝麻列为第九大标注过敏原，较新版书会包含芝麻90% similarUnverified八大过敏原（中国GB 7718标准）指含麸质谷物、甲壳类、蛋、鱼、花生、大豆、乳及坚果，但我国目前为推荐性标注而非强制，进口食品需按原产国标准核对，欧盟为14类强制标注86% similarUnverified选择明确标注欧盟14种或FDA 9大过敏原（花生、坚果、牛奶、鸡蛋、大豆、小麦/麸质、鱼、贝类、芝麻）的餐厅，若菜单仅标注'含坚果'而不细分具体坚果种类，对单一坚果过敏者风险仍高86% similarUnverified中国GB 7718标准强制标示8类致敏原（含麸质谷物、甲壳类、鱼、蛋、花生、大豆、乳、坚果），但目前多为'推荐标示'而非强制，进口食品常见更严格的欧盟14类/美国FALCPA 9类标注，对多重过敏者优选进口标注体系产品84% similarUnverified过敏原数据库需覆盖国际公认的8大类主要过敏原（牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼、贝类），并标注中式辅食常见致敏食材（如芒果、菠萝、虾）才算合格，仅有笼统分类的不建议选84% similar
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