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用量小的家庭不建议买1.9L等大桶装，酱油开盖后接触空气氧化、易长白膜（产膜酵母），风味下降，建议选500ml左右并3个月内用完
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Unverified大包装酱油/食用油开封后建议3个月内用完，家庭日均用量<15ml的小家庭选择500ml以下规格反而更划算，避免氧化变质造成的隐性浪费87% similarUnverified家庭人少或使用频率低，不建议买1.6L以上大规格：酱油开封后氨基酸态氮和风味随时间下降，且高温季节易生白膜，建议3个月内用完87% similarUnverified小家庭（1-2人）不建议囤大瓶装调味料：多数酱油、耗油开封后建议冷藏并在3个月内用完，大桶油类开封后6个月内氧化，用量小则风味劣化和浪费大于省钱86% similarUnverified零添加酱油因不含防腐剂（山梨酸钾/苯甲酸钠），开封后保质期明显缩短，需冷藏并在3个月内用完，因此不建议家庭人口少者买5L大桶零添加款86% similarUnverified单身或双人家庭不建议买大罐装（500g以上）膏状高汤料，开封后即使冷藏也建议3个月内用完，否则易受潮结块、香精挥发导致风味劣化，应选独立小包装85% similar
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