Unverified83% confidenceDecision RuleTime unknown
标注'素食'的蘸料需确认不含蚝油、鱼露、虾酱、白砂糖（部分用骨炭精制）；真正纯素蘸料多以香菇粉、酵母抽提物提鲜，认准'纯素/Vegan'认证而非仅'植物基'
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Unverified真正的全植物素食酱料需排查隐藏动物成分：鱼露、蚝油、虾酱常混入'素蘸酱'，酱料含'骨胶原'或用于增香的'肉味香精'不属于纯素，认准'Vegan'标或'纯素食可'字样81% similarUnverified配料表中出现'牛油'、'猪骨高汤粉'、'鸡精'、'动物明胶'即非纯素，纯素产品应认准'植物基'、'纯素/Vegan认证'标识，麻辣底料尤其易含牛油81% similarUnverified纯素冻干餐需逐项核对配料表：'天然香精''调味粉'常隐含奶粉/鸡精，认准明确标注'Vegan'或'纯植物基'认证，避免仅看'素食'字样（可能含蛋奶）80% similarUnverified查看配料表判断'无添加'真伪：真无添加应只有坚果本身，若出现'食用盐、白砂糖、麦芽糊精、香精、植物油、防腐剂'则属调味加工款79% similarUnverified加工食品重点排查隐性非清真成分：明胶（可能来自猪皮）、动物性起酥油、乳化剂E471、含酒精的香精香料、胭脂虫红等均需确认来源，配料表出现「食用明胶」「动物油脂」但无清真认证的应放弃79% similar
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