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植物蛋白比乳清更环保且无乳糖问题，但溶解性差、口感偏粉粝、亮氨酸含量较低(约合成肌肉的BCAA略弱)，追求增肌效率者乳清更优
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Unverified植物蛋白粉亮氨酸含量低于乳清蛋白，如以增肌为主要目标且无乳糖不耐/素食需求，乳清蛋白仍是更高效选择88% similarUnverified植物蛋白（豌豆/大豆）比乳清便宜且环保，但溶解性差、颗粒感重、有豆腥味，且需更大剂量才能匹配乳清的肌肉合成效果83% similarUnverified植物蛋白（大豆/豌豆）比乳清蛋白便宜且不含乳糖，但氨基酸完整性和吸收率略低、口感偏粗；乳清蛋白吸收快评分高但对乳糖不耐者不友好，需按体质选择而非一味追求高端81% similarUnverified植物蛋白（大豆/豌豆）饱腹感好且低脂但氨基酸不如乳清完整，乳清蛋白吸收快适合运动后但乳糖不耐者会不适，可选择分离乳清或复合植物蛋白81% similarUnverified大豆分离蛋白的氨基酸评分低于乳清蛋白，尤其亮氨酸含量较低，对肌肉合成效率不如乳清蛋白81% similar
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