Unverified82% confidenceDecision RuleTime unknown
铁强化米面标签应标注添加的铁形态，NaFeEDTA（乙二胺四乙酸铁钠）比硫酸亚铁吸收率高2-3倍且不易受植酸抑制，缺铁性贫血人群应优先选择标注NaFeEDTA的产品
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Unverified铁形态优先选择NaFeEDTA（乙二胺四乙酸铁钠）或富马酸亚铁，前者吸收率高且不易受植酸干扰；避免只含焦磷酸铁的产品，其溶解度低吸收较差85% similarUnverified看营养标签铁的形式：选用富马酸亚铁/电解铁等易吸收铁源，且配料表中含维生素C（促进铁吸收），优于单纯标注铁含量高但吸收率低的产品81% similarUnverified看铁的形态而非总量：甘氨酸亚铁（螯合铁）、富马酸亚铁等二价铁吸收率远高于焦磷酸铁等，标注元素铁≥15mg且为螯合形态的产品对孕期缺铁更有效，只标'铁'不标形态的产品参考价值低78% similarUnverified螯合铁含量标注要看纯铁百分比而非螯合物总量，EDTA-Fe常见纯铁含量约13%，DTPA-Fe约11%，EDDHA-Fe约6%；同重量下EDDHA有效铁最低但抗碱最强78% similarUnverified铁缺乏性贫血补铁应选二价铁（亚铁），如甘氨酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁，吸收率明显高于三价铁（焦磷酸铁、柠檬酸铁），选购时看配料表铁的形式78% similar
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