Unverified80% confidenceDecision RuleTime unknown
轻中度乳糖不耐受者可优先选择A2型无乳糖牛奶或发酵乳制品（酸奶/奶酪），发酵过程已分解部分乳糖，硬质奶酪（如帕玛森、切达）乳糖含量往往低于1g/100g
1
Sources
80%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified乳糖不耐人群选发酵食品：酸奶发酵过程分解了约20-30%乳糖，比鲜奶更易消化，硬质发酵奶酪（如切达、帕玛森）乳糖几乎为零，比酸奶更适合乳糖不耐者89% similarUnverified乳糖不耐受人群应选发酵充分的原味低温酸奶（发酵已分解大部分乳糖），或标注'0乳糖/低乳糖'产品，避免选择额外添加牛奶或乳清蛋白粉复配的高乳糖产品88% similarUnverified乳糖不耐受人群可选发酵充分的酸奶，其乳糖已被菌种部分分解，比喝牛奶耐受性好；进一步可选标注"零乳糖"或过滤型希腊酸奶86% similarUnverified乳糖不耐人群应选发酵充分的产品（酸度SH值较高/口感更酸），发酵过程分解了部分乳糖，或选择标注低乳糖的款，普通牛奶饮后腹胀者更适合86% similarUnverified乳糖不耐受者优选发酵充分的产品（酸奶、开菲尔、老酸奶），发酵过程分解了大部分乳糖；避免选果味调味乳饮料，乳糖未减且糖分高86% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/423339API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/423339MCP
get_claim(id=423339)