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麸质(gluten)检测试纸的行业通行检出限为20 ppm,与国际无麸质食品标准一致;若产品标注检出限>20 ppm则无法用于判断食品是否符合无麸质标准
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Unverified麸质(gluten)家用检测优先选检测限≤5 ppm的产品,因国际无麸质食品标准(Codex)临界值为20 ppm,检测限过高(如20 ppm)无法可靠判定边缘样本87% similarUnverified选购食物成分检测试纸应确认其检测限(LOD),麸质检测建议选LOD≤10ppm(符合Codex无麸质<20ppm标准),花生检测建议LOD≤2ppm,灵敏度不足会漏检微量残留73% similarUnverified选购麸质速检条要看检出限(LOD)是否≤20ppm(20mg/kg),这是Codex国际无麸质标准的临界值;低于此阈值的产品(如检出限10ppm)才能可靠判断食物是否符合无麸质标签72% similarUnverified《中国药典》规定黄芪药材黄芪甲苷含量不得低于0.040%、毛蕊异黄酮葡萄糖苷不得低于0.020%,正规饮片和提取物应能提供第三方检测报告佐证,颗粒/口服液类产品应看是否标注多糖或皂苷的定量指标69% similarUnverified购买前应核实产品标签上大豆异黄酮的实际含量(以糖苷配基/苷元计),不同品牌间差异较大;公认有效研究剂量通常在每日40-80mg苷元范围,含量过低可能效果不明显69% similar
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